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炊いたお米をおいしく保存できる飯びつ

炊飯用の土鍋や、ごはんのおともを入れる器など、
おいしいごはんの道具を作ってきた「かもしか道具店」。
食卓を通じて幸せを届けるこのブランドから、
ごはんをおいしく保存できる飯びつが登場しました。
冷蔵庫での保管、電子レンジもOKという、
陶器で有名な萬古焼ならではの便利なごはんの道具です。

ごはんの水分をうまく調整する陶器製

炊きたてのごはんをラップで包んだり
プラスチックの保存容器に入れると、
ごはんの蒸気がこもってべちゃっとしてしまいます。
その点、陶器の飯びつは陶器の調湿効果で
温かいごはんを入れても中に水分がこもりにくく、
しゃきっと粒のたったおいしい状態を保ったまま保管が可能。
ふつうは約1.5合までのお米が入ります。

カラーは3色をご用意。シックな佇まいが素敵です。
大切な方への贈り物としてもおすすめのアイテム。

冷蔵庫での保存、レンジでの温めが可能

食べるときは、飯びつに入れたまままレンジで
温めれば水分がごはんに戻り、
炊きたてに近い味わいが楽しめます。
長期保存には向かないので、
夜に炊いたごはんを飯びつに入れて冷蔵庫で保存、
翌日の朝や昼にレンジアップして食べるといった、
早めに食べきる使い方がおすすめです。
温め時間の目安は500Wで3分ほどですが、
温めすぎるとごはんの水分が飛んで硬くなってしまいますので、
まずは少なめから始めて、
ちょうどいい加減を見つけてくださいね。